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31 Agosto 2010
 Quella famiglia, quel gruppo di turisti, che trova la forza per decidere di lasciare per un giorno o per qualche giorno il solito bel mare;Quella famiglia, o quella comitiva di turisti che dopo un anno di lavoro stanno godendo della meritata vacanza e, come spesso succede, si ritrovano al mare, ove, però, oltre al naturale bagno, si prendono anche il bagno di folla; Quella famiglia, o quella comitiva di turisti che, poi la sera, gustano la buona pizza, il pesce e le altre specialità che vengono loro serviti da accaldati e “accelerati” camerieri che con buona volontà si districano tra i vari tavoli occupati da altre famiglie e altri gruppi di turisti che come loro pensavano di trovare più pace;
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15 Luglio 2010
 PRIMO GIORNO, arrivo e sistemazione in agriturismo tipico, rinfresco di benvenuto, cena e pernottamento.SECONDO GIORNO, Croce di Magara — i Giganti di Falistro, Monte Curcio — Croce di Magara. Dopo la prima colazione, trasferimento al maneggio di Croce di Magara, per preparare i cavalli, partenza per Monte Curcio (ca 2h), sfiorando la Foresta dei Giganti della Sila, attraversando boschi e i margini di coltivazioni. All'arrivo nel punto stabilito, di straordinaria bellezza naturalistica, sosta/bivacco per consumare una colazione al sacco a base di tipicità silane, prodotte artigianalmente da Erminio. Nel pomeriggio, rientro al maneggio, percorrendo un itinerario diverso . Cena in agriturismo a base di tipicità locali, pernottamento. |
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13 Luglio 2010
 La cooperativa VITA NEL PARCO ( www.vitanelparco.it ) invita a partecipare al nuovo itinerario storico-culturale "Amu pusatu chitarre e tamburi ..." - il Briagantaggio a Longobucco (CS), in collaborazione con l'associazione culturale ANIMA LONGOBUCCHESE dott. De Simone Francesco |
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24 Febbraio 2010
.jpg) Un viaggio tra luoghi e devozionedi Micol Bruni I Santuari Mariani nel tessuto territoriale della sibaritide o di quella che è stata la chora sibarita si presentano con delle caratteristiche precise che portano una valenza storica e architettonica ben definita. I Santuari che omaggiano la Madonna hanno un tracciato ben percorribili nel territorio cosentino: dal Santuario di Santa Maria delle Armi di Cerchiara (questo Santuario si trova arroccato sul monte Sellaro e ci ricorda tanto i monasteri greci custoditi dal Monte Athos), alla Chiesa di Santa Maria delle Grazie a Dipignano, dal Santuario della Madonna dello Spasimo o delle Cappelle di Laino Borgo (vi sono anche i resti di un antico abitato indigeno) alla Chiesa di Santa Maria della Serra (con facciata barocca) di Montalto Uffugo, centro che fu distrutto dai Saraceni e poi riedificato nella attuale altura, dal Santuario della Madonna del Pettoruto di San Sosti al santuario della Madonna delle Grazie di Spezzano Albanese. |
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08 Gennaio 2010
 di Vincenzo PitaroUna vista panoramica davvero incantevole, esaltata da un’aria tersa e luminosa, tipicamente mediterranea. La vegetazione è ricca e multiforme, grazie al suggestivo contrasto marino e, nello stesso tempo, montuoso che avvolge l’intero territorio collinare. C’è un’aria diversa a Gagliato, ora viva, ora ritemprante. |
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19 Aprile 2009
Liquirizia
Area storica di produzione e consumo. Proviene dalla zona costiera della Calabria, l'area di trasformazione è situata nei comuni di Rossano e Corigliano |
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19 Aprile 2009
Peperoncino
Varianti dialettali. Pipi vruscente (pepe bruciante), cancarillo, pipazza, diavulillo. |
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19 Aprile 2009
Mandorle della fascia Ionica Reggina
Area storica di produzione e consumo. Provincia di Reggio Calabria. |
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19 Aprile 2009
Cipolla rossa di Tropea
Area storica di produzione e consumo. Tra Tropea e Ricadi in provincia di Vibo Valentia e lungo la costa tirrenica fino a Lamezia Terme. |
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19 Aprile 2009
Involtini di spatola arrosto (Antipasto)
Piatto tipico di: Bagnara Càlabra (RC) Ingredienti (per 5 persone): Spatola (1 kg.) , Pangrattato , Formaggio parmiggiano grattuggiato , Olio extravergine d'oliva , Origano , Sale. Modalità di preparazione: ricavare dalla spatola dei filetti, passarli nell'olio e poi in un impasto di pan grattato, formaggio e sale. Farne degli involtini da infilzare in uno spiedino di legno. Passare tutto su una piastra sufficientemente calda e unta di olio extravergine di oliva. Servire con una spolverata di origano. |
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