Archivi categoria : Risorse Calabresi

L’annona di Calabria: Vi presento un frutto sconosciuto.

Da quando mi occupo di turismo mi trovo spesso a girovagare in lungo e largo per la penisola Calabra alla ricerca di posti sconosciuti e di prodotti che possano deliziare il viaggiatore in Calabria. Mi trovo nella provincia di Reggio Calabria lembo di terra benedetto dalle mani del Signore per la presenza del “giardino Mediterraneo”…
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Conosci veramente l’olio extravergine di oliva? Puoi imparare a rispondere, grazie ad un portale affermato in tutta Italia ideato e gestito da frantoiani Calabresi.

In Italia, soprattutto in Calabria e gran parte del meridione, l’olio d’oliva viene praticamente usato dappertutto. Non c’è piatto italiano dove non sia stata utilizzata una quantità anche minima di olio di oliva. L’olio di oliva deve essere extravergine altrimenti non è olio, di questo sono d’accordo i medici, i sommelier, i gourmet, ma soprattutto…
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L’origano di Gagliato e le sue straordinarie virtù

L’origano di Gagliato? Ha un profumo unico e inconfondibile. Si differenzia di gran lunga da quello che si trova in ogni altra parte della regione, per il suo intenso profumo di spezie e per le molteplici proprietà e indicazioni. Sono in molti a sostenerlo. Per iniziativa di alcuni studiosi canadesi, peraltro, l’origano di Gagliato è…
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Nota sullo stato di salute mari di Calabria

Nota sui mari di calabria con specificato i dati su: costa balneabile e tratti di divieto di balneazione di tutti i comuni della regione, (confrontati con quelli delle altre regioni italiane),e le preziose specificità geoambientali di coste e mari. Specificità e dati (non sottovalutati all'estero ma) ignorati o comunque non in calabria. I grafici contenuti…
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Cedro Liscio di Diamante

Cedro liscio di Diamante Area storica di produzione e consumo. Riviera dei cedri, provincia di Cosenza. Legame col territorio. La fascia di litorale tirrenico che va da Tortora a Cetraro, in Calabria, è l'unica zona italiana dove si coltiva il cedro. Tutta la produzione viene assorbita per celebrare le ricorrenze religiose ebraiche. Alla fine dell'estate…
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L’OLIVICOLTURA CALABRESE

Cosenza – La Calabria è la seconda regione per produzione di olive ed olio in Italia. L’olivicoltura calabrese si estende su una superficie di 217.000 ettari circa, dislocati prevalentemente nelle aree collinari e pedocollinari dei versanti jonico, tirrenico e delle zone interne. L’impostazione colturale produttiva è basata su sistemi ancora tradizionali, legati anche alle ridotte…
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ALOE DEPURATORE DEL SANGUE ED ANTICANCRO

Quasi duecento palermitani si curano con l’aloe, questa è una pianta comunissima in Sicilia e tutto il sud Italia in quanto essa cresce all’aperto per tutta la stagione dell’anno. Il caso (a caratteri cubitale su una rivista) ha nominato questa pianta grassa come “pianta anticancro”. La testimonianza viene data da un frate di Betlemme che…
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CON L’AGAVE ADDIO AI REUMI

Sul quotidiano “Vita Trentina” del 25 marzo 1979 a Trento pubblicai questo articolo spiegando che nei dizionari di botanica terapeutica di allora, l’agave non compariva. Lunghe esperienze personali ed il riconoscimento di molti malati a Trento (una cinquantina di persone nei primi mesi di quell’anno) dimostrarono che questa pianta cura rapidamente le forme reumatiche. Pianta…
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