VINO NOVELLO E CALDARROSTE – Il sapore della solidarietà

Un’annata solidale quella del 2010 per il vino Novello. Il vino, tipico delle nostre zone, dal gusto morbido e fruttato, che si ottiene mediante un processo di macerazione carbonica, è il protagonista di alcuni eventi che si terranno nel primo weekend di Novembre, come recita un antico detto popolare in occasione
dell’Estate di San Martino: “si spilla la botte e si assaggia il vino!” Ma quest’anno il pregiato vino Novello ha una caratteristica in più rispetto agli anni scorsi:
vuol essere solidale. Il 06 Novembre, presso la Piazza del Castello Aragonese di Reggio Calabria, la Coop. Sociale Turismo Per Tutti promuoverà, all’interno della Manifestazione Culturale “Antiche Tradizioni dei Sapori e dei Saperi di Calabria” organizzata dalla stessa, la nuovissima iniziativa del “Novello Solidale”.

Parteciperanno le Case Vinicole Criserà e Malaspina, che offriranno in degustazione il vino novello accompagnato dalle caldarroste, in cambio di un’offerta libera. Il ricavato della serata verrà devoluto all’ IPF Onlus – Istituto Per la Famiglia, Associazione di Volontariato, di Protezione Civile e di Servizio Civile di Gallico (RC). L’IPF Onlus, che nel 2004 ha ricevuto il Premio Fivol, (Nobel della solidarietà), è presente in tutta Italia, sostenendo i bisognosi e promuovendo il reinserimento nella società di coloro che sono emarginati.
Il Novello, disciplinato dal D.M. del 13 Luglio 1999 delle Politiche Agricole, verrà posto in degustazione all’interno della Manifestazione Culturale “Antiche Tradizioni dei Sapori e dei Saperi di Calabria” sabato 06 Novembre alle ore 19,30. Un appuntamento da non perdere rivolto a tutti gli appassionati e gli operatori del settore per un fine settimana gustoso all’insegna del “food and wine ”.

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