Pallagorio: Rassegna dei formaggi di montagna

 Il Comune di Pallagorio, l’Associazione Ovicaprini della Calabria ed il Consorzio le Valli del crotonese organizzano Martedì 7 Agosto a Pallagorio la manifestazione dal titolo “Rassegna dei formaggi di montagna”, tutti gli allevatori-produttori che desiderano partecipare possono rivolgersi alla segreteria organizzativa scrivendo un’e-mail ad agricolturacrotonese@libero.it..

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 La rassegna nasce per promuovere, valorizzare e comunicare i prodotti caseari attraverso degustazioni guidate, dimostrazioni pratiche della produzione di formaggi, spazi espositivi. I formaggi rappresentano il patrimonio agroalimentare più importante delle nostre aree rurali ed interne, racchiudono in sé i valori, le tradizioni, l’identità stessa della realtà e della gente di questi luoghi.

Programma
- ORE 19.30 ESPOSIZIONE DEI FORMAGGI E DEI PRODUTTORI;
- ORE 20.00 INSEDIAMENTO DELLA GIURIA;
- ORE 20.30 LABORATORIO DEL GUSTO E DEGUSTAZIONI GUIDATE;
- ORE 21.30 PREMIAZIONE DEI MIGLIORI FORMAGGI PER CATEGORIA:
- ORE 22.00 DEGUSTAZIONE PRODOTTI TIPICI LOCALI.

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